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Pasta&Pastai
 
 
 

Pasta & Pastai è l’unica rivista di informazione specializzata sulla pasta fresca e secca. Interamente dedicata agli operatori del settore, si occupa degli aspetti legati alla produzione e commercializzazione della pasta fresca e secca.

I produttori di pasta fresca e pasta secca, gli operatori della Grande distribuzione, gli organi di vigilanza e controllo potranno trovare le informazioni più aggiornate su macchine e impianti, tecnologie, legislazione, etichettatura,
eventi e cultura della pasta alimentare.

Il ruolo dei produttori di pasta
I produttori di pasta fresca e secca forniscono al nostro Paese un importante contributo non solo in termini
di produzione ed esportazione, ma anche di alta qualità di immagine per i prodotti diffusi in tutto il mondo.
Insieme ad alcuni altri settori, come la moda, la pasta costituisce, infatti, quella eccellenza di qualità e tradizione
che tutti ci riconoscono, e spesso copiano, non senza considerare l’effetto traino che essa determina su altri comparti dell’alimentazione mediterranea quali parmigiano, olio, pomodoro ed in genere di quegli ingredienti
che caratterizzano le paste farcite.

Le opportunità di Pasta & Pastai
La sapiente scelta delle materie prime e delle tecnologie di trasformazione costituiscono il vero know how del Made
in Italy delle paste italiane. Da qui, l’opportunità offerta dalla rivista Pasta & Pastai di costituire il punto
di riferimento sia dei produttori artigianali che delle grandi aziende che compongono il settore.

Pasta & Pastai, uno strumento di lavoro
Finiti i tempi in cui una rivista era “un giornale da leggere”, Pasta & Pastai affronta l’ambizioso compito di essere
uno strumento di lavoro, di esperienza e di conoscenza delle opportunità: obiettivo tanto più ambizioso, quanto
il settore a cui si rivolge è composto da imprenditori di alta qualità ed efficienza.

La squadra di Pasta & Pastai
La nostra squadra – editoriale, redazionale e commerciale – si è preparata per questa grande sfida: i risultati
si vedranno da subito, secondo quella tempestività che costituisce per tutti Voi, nel Vostro importante lavoro quotidiano, uno dei principali fattori strategici di successo.