La Molisana affianca la Festa del Cinema di Roma 2025
La Molisana arriva alla Festa del Cinema di Roma per la ventesima edizione, in programma dal 15 al 26 ottobre prossimi, ed e…
L'informazione professionale per la pasta secca e fresca
Trend
Sgambaro, pubblicato il secondo bilancio di sostenibilità
“La sostenibilità è un processo in continua evoluzione, che richiede visione, coraggio e coerenza” – con queste parole Piera…
“L’alba di una nuova pasta”: on air la campagna stampa e digital di Sgambaro
Il pastificio Sgambaro è on air con la campagna stampa e digital “L’alba di una nuova pasta” per il lancio di Pastasole, la …
GarofaGOOOL! il nuovo contest di Pasta Garofalo per i tifosi del Napoli
Il Pastificio Garofalo, in collaborazione con la SSC Napoli, presenta GarofaGOOOL!, il contest dedicato a tutti i tifosi del…
Produzione
Intelligenza artificiale e settore alimentare: qualche riflessione
Debbo questa piccola avvertenza alla diffusione, da parte di ciascuno di noi, del supporto al nostro lavoro fornito dall’int…
Italia leader mondiale nel settore della pasta
Il mondo ne ha sempre più voglia (i consumi globali sfiorano i 14 milioni di tonnellate), ma dappertutto se mangi pasta pens…
Pasta di semola arricchita
Il consumo giornaliero di pasta rientra nelle linee guida della dieta mediterranea, posizionandosi alla base della piramide …
Tracciabilità varietale del frumento duro nella filiera produttiva della pasta
I consumatori sono sempre più attenti alla qualità del cibo e all’origine dei prodotti, ma nonostante la voglia di speriment…
Economia
Extra dazi del 107% sulla pasta italiana. I pastai di Unionfood ringraziano Maeci e Ue per il sostegno
“Ringraziamo il Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale, l’Ambasciata italiana a Washington e la C…
Un nuovo Dazio Usa al 107% sulla pasta italiana?
A partire dal primo gennaio 2026 l’amministrazione Usa si prepara a imporre un dazio addirittura del 107% sulla pasta italia…
A Roma gli stati generali della pasta e del grano duro
In un mondo che ha sempre più fame di pasta, con la produzione globale raddoppiata negli ultimi 20 anni fino a toccare i 14 …
Nasce un Polo per la Pasta Fresca in Italia
Food Excellence, il nuovo fondo tematico di private equity totalmente dedicato al settore agroalimentare italiano lanciato d…
Eventi
Addio a Giuseppe Adolfo De Cecco
Il Gruppo De Cecco annuncia con profondo dolore la scomparsa di Giuseppe Adolfo De Cecco, amministratore e presidente della …
Pasta La Lanterna compie 70 anni
70 anni di storia da raccontare che sono anche un trampolino di lancio per il futuro. Dal 1955 La Lanterna è sinonimo di pas…
