Sgambaro: a Natale un tris di Special box
Sotto l’albero di Natale arriva un tris di Box gourmet firmate Sgambaro, nel segno dell’eccellenza e della varietà di sapori…
L'informazione professionale per la pasta secca e fresca
Trend
Scoiattolo presenta il suo quarto bilancio di sostenibilità
Consapevole dell’importanza di operare in modo responsabile e sostenibile, Scoiattolo – Raviolificio di famiglia ha re…
Felicetti celebra gli sport invernali: pack inediti a firma dell’artista Mads Berg
Alla vigilia della stagione delle grandi competizioni sulla neve, Felicetti porta sugli scaffali della moderna distribuzione…
Nasce la collaborazione tra Sgambaro e Venice M’art
È nata la collaborazione tra Sgambaro e Venice M’art: il pastificio veneto e l’emporio del prestigioso The Venice Venice Hot…
Produzione
“Gran_de’Marca”: il Distretto dei frumenti marchigiani
Nella regione Marche massivamente si coltiva il frumento. Tenero, da sempre per la produzione di pane, ma anche duro –…
Intelligenza artificiale e settore alimentare: qualche riflessione
Debbo questa piccola avvertenza alla diffusione, da parte di ciascuno di noi, del supporto al nostro lavoro fornito dall’int…
Italia leader mondiale nel settore della pasta
Il mondo ne ha sempre più voglia (i consumi globali sfiorano i 14 milioni di tonnellate), ma dappertutto se mangi pasta pens…
Pasta di semola arricchita
Il consumo giornaliero di pasta rientra nelle linee guida della dieta mediterranea, posizionandosi alla base della piramide …
Economia
Le esportazioni dei distretti agro-alimentari italiani nel 2024
Dopo il record segnato a fine 2024 a quota 28,7 miliardi di euro (+7,1% rispetto al 2023), l’export dei distretti agro-alime…
Extra dazi del 107% sulla pasta italiana. I pastai di Unionfood ringraziano Maeci e Ue per il sostegno
“Ringraziamo il Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale, l’Ambasciata italiana a Washington e la C…
Un nuovo Dazio Usa al 107% sulla pasta italiana?
A partire dal primo gennaio 2026 l’amministrazione Usa si prepara a imporre un dazio addirittura del 107% sulla pasta italia…
A Roma gli stati generali della pasta e del grano duro
In un mondo che ha sempre più fame di pasta, con la produzione globale raddoppiata negli ultimi 20 anni fino a toccare i 14 …
Eventi
UNESCO: cucina italiana patrimonio culturale dell’umanità
“La Cucina Italiana è Patrimonio dell’Umanità. Oggi l’Italia ha vinto ed è una festa che appartiene a tutt…
World Pasta Day 2025
Fieri di essere italiani per i nostri monumenti, l’arte, le bellezze paesaggistiche e naturali, la grande produzione lettera…
