Il pastificio biologico A.S.T.R.A.BIO ha ottenuto la certificazione di filiera, facendosi così garante delle proprie produzioni e degli attori coinvolti in tutto il processo produttivo.
“Si è trattato di un percorso, a carattere volontario, che ha richiesto un impegno significativo in termini di risorse e di energie ma che abbiamo reputato indispensabile per posizionarci sempre di più come realtà agroalimentare italiana votata alla sicurezza alimentare attraverso una filiera 100% italiana, biologica e oggi anche certificata” – ha dichiarato Emanuele Zuanetti, CEO e fondatore del Gruppo Germinal, che da circa un anno ha rilevato il pastificio.
Con questa certificazione viene garantita l’origine italiana di grano duro e farro, sono state verificate circa cento aziende biologiche in Italia e sono stati controllati tutti i mulini che collaborano con A.S.T.R.A.BIO. Tutti questi controlli rappresentano un’ulteriore tutela per il consumatore finale per scongiurare possibili frodi alimentari
