Nei giorni scorsi si è diffusa una notizia secondo la quale Barilla avrebbe utilizzato farina di insetti per produrre pasta. L’azienda ha però voluto smentire con forza: “In merito ad alcuni commenti apparsi sul web e su alcune testate, vorremmo precisare che non abbiamo annunciato il lancio di nessuna pasta né di nessun prodotto realizzato con farina di insetti, nemmeno abbiamo alcuna volontà o interesse aziendale in tal senso. La nostra pasta continua ad essere prodotta con grano duro 100% italiano“, afferma il gruppo dopo le voci circolate in particolare su Twitter.
C’è stata un po’ di confusione attorno a questa vicenda. Tutto è partito da un video diffuso da Fondazione Barilla sui propri canali social, in cui si parlava in tono ironico di insetti come possibile fonte proteica alternativa come avviene in molti paesi del mondo. Il video ha scatenato una serie di reazioni negative sui social, ma è stato erroneamente interpretato come la volontà di Barilla di produrre pasta con farina di insetti. Va detto invece che il video fa parte di una campagna lanciata da Fondazione Barilla, ente indipendente di ricerca e divulgazione che si occupa di studiare in maniera approfondita i sistemi agro-alimentari.
