Il pane, nella storia, ha sempre unito, e mai diviso, popoli, culture e religioni. Ed è per questo motivo che esso non è semplicemente un alimento, ma anche il simbolo della condivisione, della fraternità, della socialità, e quindi di pace, la cui valenza, in questo periodo drammatico, non può in alcun modo essere circoscritta al solo nutrimento. Così Italmopa – …
È nata in Confindustria la Federazione dell’industria italiana della prima trasformazione alimentare. L’obiettivo è quello di riunire tutte le associazioni che rappresentano le aziende della prima trasformazione alimentare e dare voce alle loro crescenti aspettative di tutela e assistenza sul piano politico, economico e sindacale. L’esigenza di una nuova Federazione nasce dalla necessità di dare maggiore rappresentanza alle aziende associate …
Si è tenuta sabato 9 settembre a Gragnano Trebbiense nel piacentino la 1^ edizione de “La Festa dei Granai” organizzata da Molino Dallagiovanna per celebrare il forte legame con il territorio, la Wheat Valley, cuore pulsante della produzione di grano tenero in Italia, far conoscere le sue eccellenze e valorizzare le attività degli agricoltori locali. Ai migliori tra loro, che …
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Il Pastificio Garofalo sarà presente alla 21esima edizione di “Gragnano Città della Pasta”, kermesse che si svolgerà dall’8 al 10 settembre nella città di Gragnano. Il pastificio campano, per l’occasione, inviterà i presenti a scattare una foto-ricordo presso il photo-booth del proprio stand. Condividendo la foto sui propri profili social (menzionando i tag del pastificio), si ha la possibilità di …
Sarà il regista Ferzan Ozpetek l’ospite d’onore della 21esima edizione di “Gragnano Città della pasta”, in programma dall’8 al 10 settembre nella città campana. Al celebre cineasta verranno consegnate le chiavi della città come atto di benvenuto e di riconoscimento: Ozpetek inoltre interverrà domenica 10 settembre al convegno “Pasta e cinema: la pasta nel cinema, un’icona italiana nel mondo. Gragnano …
Si è spento, all’età di 89 anni e dopo un breve periodo di malattia, il professor Luigi Costato. Impegnato su più fronti, dall’imprenditoria con l’azienda di famiglia Grandi Molini fino alla didattica (ha insegnato Diritto agrario e Diritto dell’Unione Europea all’Università di Ferrara, diventando poi preside della Facoltà di Giurisprudenza), Luigi Costato è stato a lungo anche presidente di Italmopa …
Si svolgerà sabato 9 settembre a Gragnano Trebbiense (PC) la 1^ edizione de “La Festa dei Granai”, evento organizzato da Molino Dallagiovanna presso la propria sede. Grazie a questo appuntamento, l’azienda molitoria vuole celebrare il forte legame con il territorio e far conoscere le eccellenze piacentine, valorizzando anche l’attività degli agricoltori locali. Proprio al migliore agricoltore verrà riconosciuto, durante l’evento, …
Al via dall’1 al 3 settembre “Busiate Buseto”, appuntamento enogastronomico organizzato dal comune di Buseto Palizzolo (Tp) che ha per protagonista la tipica busiata trapanese. La busiata è una pasta fatta a mano, ottenuta da listarelle di sfoglia attorcigliate intorno a un legnetto sottile chiamato, per l’appunto, busio. “L’amministrazione Comunale di Buseto Palizzolo non poteva che dare seguito ad una …
Pasta&Pastai augura a tutti i suoi lettori di trascorrere una buona estate. Lo staff sarà in ferie dal 3 al 20 Agosto, il tempo necessario per ricaricare le pile e tornare a proporre come sempre approfondimenti e notizie inerenti al mondo della pasta.
