È stata di Artusi Pastificio Italiano di Padova l’idea di lanciare sul mercato i primi ravioli con ripieno di polpa di granchio blu. Il prodotto sta avendo già un buon riscontro tra i ristoranti veneti, visto che in molti hanno messo in menù i ravioli. Per il momento la produzione è di circa una tonnellata a settimana, ma Artusi Pastificio …