Si è svolta giovedì scorso a Berlino, nell’Ambasciata italiana, la cerimonia nella quale De Cecco ha rappresentato l’Italia per la celebrazione dei 77 anni della Repubblica. Durante la serata sono stati serviti prodotti della cucina italiana: protagonista la pasta De Cecco, grazie alle ricette che gli chef del pastificio abruzzese hanno preparato insieme agli chef della residenza dell’ambasciatore. Insalata di …
La Molisana sta per lanciare sul mercato la prima pasta fatta con farina di lupini. Questa scelta fa parte della partnership tra il pastificio di Campobasso e l’azienda californiana Brami, che detiene il brevetto del prodotto. «Una opportunità di internazionalizzazione importante», ha detto la direttrice marketing dell’azienda Rossella Ferro, rimarcando come questo accordo rappresenti il primo passo per sbarcare nel …
Il pastificio Liguori decide di fare uno step in avanti per quanto riguarda la filiera certificata, affidandosi alla tecnologia blockachain. Sui pacchi di pasta verrà apposto un Qr code: basta inquadrarlo con il telefonino per atterrare su una piattaforma all’interno della quale si possono trovare tutti i dati relativi alla filiera. Si tratta di dati immutabili, che costituiscono garanzia di …
Happy Pasta Monumenti è l’idea con la quale Pasta Dalla Costa ha voluto celebrare una ricorrenza importante come la festa della Repubblica. Per farlo, il pastificio veneto ha creato un formato speciale della propria pasta che richiama alcuni dei monumenti più iconici d’Italia. Il Duomo di Milano, il Colosseo, la Torre di Pisa: questi e altri monumenti sono stati tradotti …
Si chiama “Fatti di un’altra pasta”, ed è la nuova campagna di comunicazione lanciata da Felicia insieme a 6.14 Creative Licensing per esaltare la pasta healthy, ovvero quella a base di farina di cereali integrali e legumi biologici, e conquistare un nuovo posizionamento strategico di mercato. La campagna sarà in atto dal 22 maggio al 18 giugno a Milano: Felicia …
Si chiama Italian Mothertongue – Learn, Speak, RepEAT, ed è il nuovo progetto digital che Garofalo ha lanciato a beneficio dell’audience straniera. L’obiettivo è quello di far conoscere al di fuori dell’Italia i diversi formati di Pasta Garofalo, partendo dalla pronuncia corretta del brand. Per farlo Garofalo ha scelto di produrre un flusso di reels Instagram con i quali una …
Pasta Armando, in collaborazione con lo chef Alessandro Borghese, ha lanciato la nuova penna liscia. Si tratta di una penna liscia ma che, grazie alla trafilatura in bronzo, ha una consistenza maggiore e permette di trattenere alla perfezione i condimenti. Il nuovo formato è realizzato con grano 100% della Filiera Armando, e sarà disponibile a partire da giugno nel formato …
Il pastificio La Molisana presenterà alla rassegna internazionale TuttoFood un nuovo prodotto: si tratta della pasta con farina di lupini. “Una novità assoluta per noi, un mix vincente tra legumi e cereali – ha commentato Giuseppe Ferro, amministratore delegato della Molisana – la cultura culinaria tradizionale si sta fondendo con le nuove tendenze più attente al benessere e alla salute …
Pasta&Pastai ha intervistato il dottor Umberto Rovati e la dottoressa Marcella Cattaneo, rispettivamente responsabile marketing riso e primi piatti e responsabile R&D di Riso Scotti relativamente a Pasta Venere, un’innovazione originale nel mercato della pasta. Segmentata nei quattro formati più amati e diffusi – spaghetti, penne, fusilli e rigatoni – e prodotta con il 25% di farina di riso nero …
Sarà la vetrina internazionale Tuttofood 2023, che si svolge a Milano dall’8 all’11 Maggio, l’occasione in cui Sgambaro presenterà la sua nuova linea di pasta. Si tratta di della linea prodotta con grano Khorasan, 100% italiano e proveniente da agricoltura bio. In questa prima fase saranno presentati tre formati, vale a dire spaghetti, penne rigate e fusilli: da qui inizia …
