Il pastificio La Molisana presenterà alla rassegna internazionale TuttoFood un nuovo prodotto: si tratta della pasta con farina di lupini. “Una novità assoluta per noi, un mix vincente tra legumi e cereali – ha commentato Giuseppe Ferro, amministratore delegato della Molisana – la cultura culinaria tradizionale si sta fondendo con le nuove tendenze più attente al benessere e alla salute e noi dobbiamo intercettarle. La prima produzione è già pronta e a TuttoFood avremo la possibilità di farla assaggiare“.
Ma c’è un’altra importante notizia che proviene dal pastificio di Campobasso. La Molisana ha infatti perfezionato un accordo con Brami, società californiana attiva nella distribuzione di prodotti gastronomici italiani sani e di qualità. L’accordo prevede un intervento de La Molisana pari a 5,7 milioni di dollari, che consentirà al pastificio di acquisire il 15% della società americana. Con questa operazione Brami potrà introdurre negli Stati Uniti nuovi tipi di pasta, per offrire ai consumatori una gamma di prodotti più vasta e comprensiva anche di farine alternative.
