Da un’analisi di Coldiretti Puglia emerge che l’export della pasta pugliese in tutto il mondo ha fatto segnare una notevole crescita. Le vendite all’estero sono aumentate infatti del 44% nel 2022, come si legge proprio in una nota di Coldiretti “ Vola l’export della pasta pugliese nel mondo con un aumento delle vendite all’estero del 44% nel 2022, sotto la spinta dell’allarme globale provocato dalla guerra in Ucraina sulla certezza e salubrità del cibo, che ha fatto emergere una maggior consapevolezza e le necessarie garanzie di qualità e sicurezza”.
I dati Istat di Coeweb mettono in luce quindi un grande risultato “proprio quando – si legge ancora nella nota- coltivare grano è costato agli agricoltori pugliesi fino a 600 euro in più ad ettaro a causa dell’impennata dei costi di produzione causata dall’effetto a valanga della guerra”.
