Una riduzione del 15% rispetto ai volumi produttivi del 2021. Questo è il dato relativo alla produzione italiana di frumento tenero del 2022, che si attesta attorno ai 2,5 milioni di tonnellate rispetto ad un fabbisogno dell’industria molitoria di circa 5,3 milioni di tonnellate.
“La nuova contrazione della produzione nazionale è ascrivibile, essenzialmente, ad una riduzione pressoché generalizzata in tutte le principali aree produttive delle rese per ettaro, mentre rimangono sostanzialmente invariate le superfici”- evidenzia Andrea Valente, Presidente Italmopa “Il livello produttivo dovrebbe così registrare un record negativo, mai raggiunto nel corso degli ultimi 100 anni. La nostra produzione di frumento tenero rappresenta ormai il 2 percento della produzione comunitaria e poco più dello 0,3 percento della produzione mondiale”.
Gli fa eco Alexander Rieper, Presidente della sezione Molini a frumento tenero Italmopa ”Il corretto e continuo approvvigionamento in frumento tenero di qualità ha sempre costituito l’assoluta priorità per i nostri Molini. Tuttavia, nel corso degli ultimi 12 mesi, si è affacciata, sempre più prepotentemente, anche la questione energetica. L’ulteriore esplosione del Prezzo Unico Nazionale dell’energia elettrica registrata dall’inizio del mese di luglio – unitamente all’incremento sino all’80 percento delle quotazioni del frumento tenero rispetto allo scorso anno – è inevitabilmente destinata ad avere un forte impatto sui costi di produzione, ormai non più assorbibili, di tutti gli attori della filiera ed in particolare del settore molitorio costituito da Aziende energivore”.
