Il pastificio Rana si conferma pasta ufficiale del Giro d’Italia anche per il 2023, con una nuova gamma di ravioli in edizione limitata. Saranno quattro le nuove ricette di pasta fresca che andranno ad “accompagnare” la famosa kermesse ciclistica, in programma dal 6 al 28 maggio prossimi. Caponata; Porchetta di Ariccia igp; Burrata, cime di rapa e acciughe e infine crudo, squacquerone e rucola (ricetta già premiata l’anno scorso con la maglia rosa in cucina 2022): queste le quattro proposte regionali (Puglia, Lazio, Sicilia ed Emilia-Romagna) che il pastificio Rana ha ideato per la 106esima edizione della corsa a tappe più amata d’Italia.
